NOTRE HISTOIRE

MAISON CENTENAIRE DE GIRONA

María Vinyoles Soler (Marieta) ...

... était en charge de la gestion des affaires depuis la fin du XIXe siècle. Initialement, l'emplacement actuel du n ° 5 sur la place était destiné à une "maison de restauration" et n ° 6 pour les blocs qui gardaient les voitures et le bétail tandis que le numéro XNUMX était un lieu "dédié aux blocs pour laisser les voitures et le bétail " les jours du marché aux fruits et légumes, dans l'ancienne plaza de San Agustin (dont le nom dérive du couvent des Augustins situé sur la place), aujourd'hui mieux connue sous le nom de Plaça Independència. Au début du XXe siècle, en période de croissance de Casa Marieta , des services d’auberge etaient également proposés comme logement.

La ténacité de la fondatrice a été héritée des parents aux enfants, jusqu'au qu'à l'année 1992, le travail de plusieurs générations a été reconnu par la Chambre de Commerce et la Mairie de Girona, célébrant le centenaire en présence d'autorités reconnues, telles que le président de la Chambre de Commerce et d'autres hauts fonctionnaires de la Mairie, du Gouvernement Provincial, de la Generalitat ou du Parlement de la Catalogne lui-même.

C’est surtout à cette époque, Casa Marieta atteint une plus grande reconnaissance et fait partie du groupe sélectif des Restaurants centenaires d'Espagne.

Les vicissitudes de la 4e génération ont été assumées par la 5ème génération, avec un changement de famille, en essayant non seulement garder les bonnes choses du passé, sinon proposant la recherche constante pour renforcer le chemin et donner une continuité dans le temps. De 1995 à 1999, des travaux importants ont été réalisés pour potentier l’esprit de Casa Marieta et de renforcer, encore plus si possible, la complicité avec les habitants de Girona.

À partir de ce moment …

... les installations montrent une symphonie de lieux et d'images qui rappellent le passage des générations:

La Salle Carbonera, était l'endroit où le charbon était stocké pour la cuisine, aujourd'hui décoré avec des spectaculaires vitrails utilisant la technique du plomb, qui racontent le processus de fabrication du vin du sol à la table.

Dans la zone Costa, à travers les fenêtres, nous verrons certaines des parties les plus pertinentes de la Costa Brava, bordant le litoral de Port de la Selva à Llançà et Portbou. Ces vues nous sont offertes à travers l'art pictural, simulant que nous sommes en l'haut du Monastère de Sant Pere de Rodes.

Nous ne pouvons pas oublier la zone de Roma, avec ses bancs de style moderniste, la Coberta ou la Pedreraqui, ensemble, suscitent à celui qui les visite un sentiment trouvé dans l'histoire, et comme s'il s'agissait d'un musée, il découvre de nombreux outils et anciens ustensiles qui nous rapprochent du mode de vie des gens d'antan.

Il convient de souligner le lien de Casa Marieta avec la vie de Dalí ...

... et sa femme Gala qui se reflètent dans photographies dédiées au Restaurant, même le détail du registre de départ de leur mariage à Sant Martí Vell (un village très proche de Girona), ainsi que de nombreuses autres qui peuvent être vues dans nos installations.

Présidant la salle principale, nous trouverons une impressionnante retable en bois l'entournant, avec des sculptures de personnages historiques et des endroits typiques de la démarcation, commençant la visite avec la présence imposante de la Cathédrale et Sant Félix, présidées par le Saint Patron de la ville, Sant Narcís.

Des matériaux nobles, le bois et la pierre des montagnes à proximité, la forge des métaux et des ustensiles ancestrals, sont à la portée de ceux qui les visitent, en constante union avec l'histoire de Girona.

Actuellement, le Restaurant Centenaire Casa Marieta, continue d’être un pilier du Cuisine catalane et du marché, mettant en valeur certains plats typiques, entre d'autres de ses classiques, comme le canard avec des poires, l'épaule d'agneau au four, le filet de veau avec du foie ou le "Suquet" Fricassée de Poisson (recette de pêcheurs), présenté par une équipe soucieuse de servir, attentive et proche.

Ces dernières années, Casa Marieta Il est projeté comme référence pour les Associations et les Offices de Tourisme, ainsi que pour de nombreuses entités reconnues qui le nomment comme l'un des préférés pour profiter de l'histoire et de la gastronomie de cette belle ville, Girona.

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JOURS OUVRABLES

À consulter

De 12: 30h à 15: 30h
De 19: 30h à 22: 30h
* En saison estivale (terrasse) de 19h30 à 23h00

Week-ends et jours fériés

À consulter

De 12: 00h à 15: 30h
De 19: 30h à 23: 00h

Contact

Téléphone

+34

Adresse

Plaça Independència, 5-6, 17001 Girona

Costa Brava-Girona et Dalí

Barcelona, Sagrada Familia et Gaudí

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